Recipes
Majarete

Majarete

Venezuelan Majarete is a traditional dessert made with corn flour and coconut milk. This corn-coconut pudding is easy to make and even easier to eat!! Majarete is a traditional Venezuelan dessert. It seems like it was originated in Dominican Republic, Puerto Rico, or...

Papaya Smoothie

Papaya Smoothie

Stewed chicken We share one of the winning recipes of the ##ConcursoDíadía Damaris Torres Day: Chicken stew for 4 people. Ingredients:  4 chicken thighs Garlic, cumin, marinade, Carmencita Tomato, onion, chili, carrot 1 sprig of coriander or parsley 2 tablespoons oil...

Empanadas de Cazón

Empanadas de Cazón

When you go to the beach in Venezuela you can find, along the way, multiple mini vendors on the side of the road selling empanada. All kind of empanadas: cheese, chicken, beef, beans, cazon, etc. In case you're wondering, Cazón is a small shark. Apparently, Cazón is...

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Fruits
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¡We in díadía
don’t give up!
We embrace adversities
as opportunities
to learn
and grow
|𝐏𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎𝐍𝐄𝐒 𝐑𝐄𝐋𝐋𝐄𝐍𝐎𝐒|⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣El pimentón se consume mucho en Venezuela. Es uno de los ingredientes favoritos para hacer ensaladas y preparar guisos, con alto contenido en vitaminas y carotenoides. Por lo general, suele ser un complemento de platos principales, pero en esta ocasión, sin lugar a dudas, es la protagonista de un plato muy fácil y creativo de preparar.⁣⁣⁣⁣⁣⁣𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:⁣⁣⁣1 taza de arroz crudo⁣⁣⁣2 tazas de agua⁣⁣⁣1 cucharadita de sal⁣⁣⁣6 pimentones de colores⁣⁣⁣2 cucharadas de Aceite⁣⁣⁣100 g de tocineta⁣⁣⁣1 cebolla finamente picada⁣⁣⁣4 dientes de ajo machacados⁣⁣⁣200 g de carne molida⁣⁣⁣2 de tomate triturado⁣⁣⁣½ cucharadita de orégano⁣⁣⁣½ cucharadita de sal⁣⁣⁣¼ de cucharadita de pimienta⁣⁣⁣1 taza de queso rallado⁣⁣⁣⁣⁣⁣𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨:⁣⁣⁣Cocinar el arroz poniendo a hervir las tazas de agua en una olla mediana; al alcanzar el hervor, echar la cucharadita de sal y el arroz.⁣⁣⁣Dejamos cocinar hasta que absorba toda el agua; dejar que quede al dente o algo más duro, porque más adelante irán al horno.⁣⁣⁣Lavar bien los pimentones con abundante agua para eliminar las semillas y demás impurezas.⁣⁣⁣Poner a fuego medio en una sartén, el aceite y la tocineta picadita. Añadir la cebolla y el ajo, todo bien picado. Cocinar unos 5 minutos removiendo de vez en cuando.⁣⁣⁣Añadir la carne molida, desmenuzamos con la cuchara y mezclar con el sofrito mientras se cocina durante un par de minutos para que tome color.⁣⁣⁣Incorporar el tomate y el orégano. Remover dejando cocinar 5 minutos más, rectificar la sazón añadiendo la sal y la pimienta.⁣⁣⁣Precalentar el horno a 200 °C⁣⁣⁣Bajar del fuego y agregar el arroz que ya está cocido. Mezclar para que todo se integre.⁣⁣⁣Rellenar generosamente los pimentones con esta mezcla de arroz, carne y verduras, aplastando un poco el relleno para que entre la mayor cantidad posible.⁣⁣⁣Espolvorear cada pimentón con el queso rallado, ponerlos en una bandeja y con ellos los topes o puntas; meterlos al horno, por 20 minutos.⁣⁣⁣⁣⁣⁣#DíaDía #CercaDeTi #Aunpasodeti #Practimercado #Venezuela #calidad #hogar #familia #Fuente:recetavenezolana.com ... Ver másVer menos
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