Pasta con Champiñones

Ingredientes:

900 g champiñones

1 lata de crema de leche

1 manojo de perejil picado

1 cebolla picada

½ kg de pasta corta

Queso parmesano al gusto

Preparación:

Preparar la pasta como de costumbre. En una sartén honda, sofreír la cebolla picada junto con el perejil. Cuando la cebolla se vuelva transparente, agregar los champiñones cortados en láminas y dejar que se cocine todo a fuego lento. Remover con frecuencia para evitar que se quemen los ingredientes. Verter la crema de leche y agregar la pasta lista. Servir con queso parmesano al gusto.