Es un batido a base de leche, generalmente, es tomada para refrescarse, recargar las baterías y para deleitarse con el delicioso sabor de esta merengada.
Ingredientes:
- 1 lt. de leche.
- 2 cucharadas de estabilizante CMC.
- 1 cucharada de vainilla.
- 1/8 de taza de ron (opcional).
- 2 tazas de azúcar.
Procedimiento:
Se licuan todos los ingredientes y se coloca en el congelador hasta granizar. Se saca y se vuelve a licuar bastante para que crezca en volumen. Se sirve, decorando con canela. Opcional: se le puede agregar frutas o galletas a la preparación.